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Quitten Special 2020

Experimente· Selbstgemacht

30 Nov

Jetzt am 30. November sind auch die letzten Quitten der überreichen Ernte verarbeitet. Wir haben 2 Birnenquitten in unserem Berggarten und heuer 69 Früchte ernten können. Das raue Klima und der viele Regen ließen die Quitten leider nicht besonders groß werden. Bei mir gilt klein aber ... Hier geht es weiter über Quitten Special 2020

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Mirabellenmus auf Quarkcreme

Mirabellen ohne Ende

Selbstgemacht

28 Sep

Heute geht es wieder um mein Motto: „ ... was mir mein Garten gibt!“ Denn die Gabe dieses Spätsommers ist die Mirabelle, prunus domestica syriaca. Diese kleine gelbe Zwetschge ähnelt der Kirschpflaume. Die Mirabelle wird oft mit Marillen verwechselt. Als Marillen bezeichnet man im Süden ... Hier geht es weiter über Mirabellen ohne Ende

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Es ist Herbst !

Gartenjahr· Nachgedacht

9 Sep

Der kalendarischer Herbst beginnt am 1.9. und der meteorologische ist immer am Tag der Tagundnachtgleiche, in 2020 ist dies am 22. September. Soweit so gut. Bei uns in den Voralpen gelten etwas andere Regeln. Die Allgäuer sagen, wenn die Festwoche vorbei ist, ist der Sommer rum - das ist bereits ... Hier geht es weiter über Es ist Herbst !

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  • Warum ich Gartenarbeit liebe
  • Sauerteig einfach selbst gemacht
  • Jahresrückblick 2020 – zwischen Sehnsucht und Heimat

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