Blüten-Kräuter-Salz
Zwölf Uhr mittags. Die Blüten sind voll geöffnet. Schnittlauchblüten, hellviolett. Storchenschnabel, dunkelviolett und zart. Thymian,…
Natur
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Zehn Jahre mit einer Diva
Sie kam als Geburtstagsgeschenk und wurde zur Lehrmeisterin. Zehn Jahre mit einer japanischen Mädchenkiefer – voller Fehler, Rückschläge und einem Sämling im Moos. Eine Geschichte über Bonsai-Pflege, die keine Kontrolle kennt.
Lesezeit: 6 Minuten
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Meine Mädchenkiefer erzählt eine Adventsgeschichte
Für den Advent 2025 habe ich die Geschichte meiner Mädchenkiefer gesammelt.24 Tage, 24 Miniaturen über…
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Schwarze Tintentropfen
Zehn Jahre kein Schnitt. Ein Jahr ohne Ernte. Und trotzdem Gelee – in zwei Generationen, mit Ameisen, Hanglage und Excel auf Abwegen.
Lesezeit: 6 Minuten
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Pilzblick – Pfifferlinge und Steinpilze genießen
Ein Kilo Pfifferlinge, zwei Kilo Steinpilze – und eine Küche voller Pilzduft. Zwei Rezepte aus dem Wald, mit Hanglage und Hosenboden.
Lesezeit: 2 Minuten
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Was die Mirabelle hergibt
Erst steht man vor dem Eimer und denkt: jetzt. Dann fängt das Erfinden an. Aufstrich mit Gartenrosmarin, ein Senf aus Versehen, goldener Essig aus vergessenen Flaschen, Gin-Likör für Weihnachten.
Lesezeit: 7 Minuten
